Recetas de Indigenous Dairy Products
La aplicación de productos lácteos autóctonos es una iniciativa de la Universidad de Ciencias Animales y Veterinaria de Kerala para proporcionar la información necesaria para el procesamiento de lácteos.
Esta aplicación proporcionará información sobre diferentes recetas indígenas indias de productos lácteos como kheer, rasagola, etc. La aplicación proporciona información sobre el equipo y el tiempo de procesamiento de cada producto. La aplicación se desarrolla como una iniciativa para alentar a los empresarios y agricultores que planean generar ganancias mediante la producción y comercialización de productos lácteos.
La aplicación Indigenous Dairy Products proporciona información sobre cómo procesar productos lácteos. Proporciona información sobre 11 productos lácteos. La receta, el equipo utilizado, los ingredientes y las instrucciones se dan lo más simples posible para que cualquiera pueda entenderlos y seguirlos.
Las recetas cubiertas en el primer lanzamiento son Burfi, Channa poda, Gulab Jamun, Ice cream, Kalkand, Kheer, Lassi, Peda, Rasagolla, Shrikhand y Yoghurt.
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